Earl Grey to czarna herbata z olejkiem z bergamotki – cytrusa uprawianego głównie w Kalabrii, o zapachu gdzieś pomiędzy cytryną a gorzką pomarańczą. W wersji torebkowej aromat bywa dominujący, bo drobny susz oddaje go gwałtownie. Tutaj liście są całe, więc bergamotka pojawia się stopniowo i nie przykrywa samej herbaty.
Dlaczego puszka ma znaczenie
Herbaty aromatyzowane tracą olejki eteryczne szybciej niż czyste – to one ulatniają się jako pierwsze. Metalowa puszka odcina światło i wilgoć, więc otwarte opakowanie zachowuje intensywność wyraźnie dłużej niż kartonik. Po zużyciu herbaty warto ją zatrzymać: to najlepszy pojemnik na susz, jaki możesz mieć w kuchni.
Jak parzyć
Woda 95–100°C, 3–4 minuty. Dłuższe parzenie wydobywa gorycz z bazy i tłumi bergamotkę – to najczęstszy błąd przy tej mieszance. Pij bez mleka, bo mleko całkowicie przykrywa aromat, dla którego ta herbata powstała. Jeśli chcesz coś dodać, wybierz plasterek cytryny. Więcej w tekście o błędach przy parzeniu.
Informacje o produkcie
| Rodzaj | Czarna herbata liściasta, aromatyzowana |
|---|---|
| Skład | Czarna herbata cejlońska OP1, aromat bergamotki |
| Alergeny | Nie zawiera składników wymienionych w załączniku II rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 |
| Masa netto | 110 g |
| Opakowanie | Puszka metalowa |
| Kraj pochodzenia | Sri Lanka |
| Przechowywanie | W suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu |
| Producent | Adalbert’s |
Inne warianty tej mieszanki w kategorii Earl Grey, cała oferta marki: Adalbert’s.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.