Masala chai to nie aromat, tylko mieszanka przypraw – i tutaj jest ona obecna fizycznie. W suszu znajdziesz kawałki kardamonu, goździków, cynamonu i imbiru oraz gałkę muszkatołową. To zasadnicza różnica wobec herbat „o smaku chai”, w których cały efekt daje syntetyczny aromat.
Jak zrobić z tego prawdziwe chai
Klasyczne indyjskie chai nie powstaje przez zalanie wrzątkiem. Wsyp dwie łyżeczki suszu do rondelka, zalej szklanką wody, zagotuj i gotuj 3–4 minuty. Potem dolej szklankę mleka, doprowadź do wrzenia jeszcze raz i przecedź. Dosłodź do smaku. Gotowanie w mleku wyciąga z przypraw znacznie więcej niż samo parzenie.
Wersja szybka
Jeśli nie masz czasu na rondelek: woda 95°C, 4–5 minut, czubata łyżeczka na 250 ml. Przyprawy potrzebują dłuższego kontaktu z wodą niż same liście, więc nie skracaj poniżej czterech minut – napar wyjdzie wtedy herbaciany, ale bez korzenności.
Informacje o produkcie
| Rodzaj | Czarna herbata liściasta z przyprawami |
|---|---|
| Skład | Czarna herbata cejlońska OP1, kawałki kardamonu, kawałki goździków, kawałki cynamonu, kawałki imbiru, gałka muszkatołowa, aromat masala |
| Alergeny | Nie zawiera składników wymienionych w załączniku II rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 |
| Masa netto | 100 g |
| Opakowanie | Puszka metalowa |
| Przechowywanie | W suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu |
| Producent | Adalbert’s |
Pozostałe herbaty liściaste w kategorii herbat sypanych, oferta marki: Adalbert’s.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.