Kardamon i bergamotka to połączenie, które w Europie pojawia się rzadko, a w Indiach jest naturalne – tam kardamon dodaje się do herbaty odruchowo. Efekt jest wyraźnie inny niż w klasycznym Earl Greyu: cytrusowa nuta zostaje, ale pod spodem pojawia się ciepła, lekko żywiczna korzenność, która wydłuża finisz.
Bławatek jako element wizualny
Niebieskie płatki bławatka nie wnoszą smaku – ich rolą jest wygląd suszu. W herbatach liściastych to zabieg powszechny i uczciwy, o ile producent nie próbuje wmówić, że kwiat coś zmienia w naparze. Tutaj pełni funkcję dokładnie taką, jaką powinien: sprawia, że mieszanka wygląda jak komponowana ręcznie.
Jak parzyć
Woda 95°C, 3–4 minuty. Kardamon oddaje smak szybko, więc dłuższe parzenie nie pogłębi korzennej nuty, a jedynie wyciągnie gorycz z bazy. Napar dobrze znosi mleko, co odróżnia go od klasycznego Earl Greya – kardamon przebija się przez mleko, bergamotka nie.
Informacje o produkcie
| Rodzaj | Czarna herbata liściasta, aromatyzowana |
|---|---|
| Skład | Czarna herbata cejlońska, aromat bergamotki, kardamon, płatki bławatka |
| Alergeny | Nie zawiera składników wymienionych w załączniku II rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 |
| Masa netto | 100 g |
| Przechowywanie | W suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu |
| Producent | Adalbert’s |
Pozostałe warianty w kategorii Earl Grey, oferta marki: Adalbert’s.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.